Agricultura
#DairyMarket - Estoque de leite em pó desnatado reduzido pela metade
Metade do leite em pó desnatado adquirido em estoque público desde 2015 (190,000 em 380,000 toneladas) foi reposto no mercado sem comprometer o seu funcionamento e a recuperação do setor. O último leilão de 30,000 toneladas ocorreu em 8 de novembro.
A último relatório de preços da UE para o mercado de lácteos publicado pelo Observatório do Mercado do Leite esta semana mostra melhorias nos preços tanto do leite como do leite em pó desnatado, refletindo o manejo cuidadoso dos estoques pela Comissão.
O comissário de Agricultura e Desenvolvimento Rural, Phil Hogan, disse: “O benefício de nossa abordagem cautelosa está valendo a pena. O equilíbrio do mercado é sempre nossa prioridade. É encorajador ver de novo uma melhoria nos preços do leite à porta da exploração, ajudada pelas medidas que a Comissão pôs em prática. Não há, entretanto, lugar para complacência e as decisões de produção prudenciais devem continuar a ser feitas com referência às realidades das condições de mercado. ”
A intervenção pública, gerida pela Comissão Europeia, desempenhou um papel importante na estabilização dos mercados entre 2015 e 2017, ajudando a eliminar os excedentes num cenário extraordinariamente desequilibrado. A Comissão abriu no final de 2016 um processo de concursos públicos mensais e posteriores bimestrais para recolocação gradual dessas ações no mercado. Isso foi feito de forma cuidadosa.
Este processo é documentado em total transparência online no Observatório do mercado de leite portal. O próximo concurso terá lugar no dia 22 de novembro.
A combinação de uma procura robusta de produtos lácteos e um crescimento da produção contido e responsável, apoiado por uma gestão cuidadosa das existências pela Comissão, resultou em preços competitivos para os produtores. O setor de laticínios é responsável por mais da metade do atual superávit agro-comercial da UE - fato que confirma sua importância.
Preços e produção
O Observatório do Mercado de Leite da UE (MMO) fornece ao setor de laticínios da UE mais transparência, divulgando dados de mercado e análises de curto prazo em tempo hábil. Os dados mais recentes do Observatório do mercado de leite sugerem aumento constante nos preços dos laticínios com alguma flutuação:
- Poder do leite desnatado (SMP): Os preços SMP da UE têm flutuado abaixo do nível de intervenção (169.8 € / 100 kg) nos últimos doze meses. A situação tem melhorado ligeiramente desde maio de 2018.
- leite: Depois de ter caído para o patamar de preços de 32 centavos o quilo em maio de 2018, uma alta se manifestou, com um preço médio de 35 centavos alcançado em setembro de 2018.
- Manteiga: Em uma tendência não observada desde 2017, os preços da manteiga na UE têm estado acima de € 5,000 por tonelada nos últimos seis meses.
- Queijo: Os preços dos queijos na UE continuam bons, apesar dos estoques levemente aumentados no nível dos fabricantes. A demanda do consumidor por queijo parece mais robusta do que nunca.
Após um forte crescimento da produção na primeira metade do ano, a produção cumulativa de leite da UE para todo o ano de 2018 deverá terminar com um aumento modesto de 0.8%.
Os principais fatores para a produção de leite nos últimos meses do ano serão a evolução do clima, mas também os preços do leite e da ração, que determinarão a capacidade dos agricultores de comprar ração animal para compensar a menor disponibilidade de forragem devido à seca do verão. o Comissão tomou uma série de medidas neste verão para fornecer apoio direto aos agricultores que lidam com a falta de forragem.
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