Alimentos orgânicos: mais saudável do que o alimento convencional?

Os alimentos orgânicos estão ganhando popularidade, mas quais são os benefícios para a saúde? Os eurodeputados discutiram o impacto dos alimentos biológicos com especialistas durante uma reunião organizada pela unidade de ciência e tecnologia do Parlamento (STOA) a 18 de novembro. Eles ouviram que mais pesquisas podem ser necessárias para estabelecer os benefícios nutricionais dos alimentos orgânicos. Em nossa pesquisa no Twitter sobre o assunto, dois terços dos entrevistados disseram preferir alimentos orgânicos.

Sobre comida orgânica
Os alimentos orgânicos são baseados na agricultura sustentável e em processos que não agridem o meio ambiente, a saúde humana ou o bem-estar vegetal e animal. Os produtos podem ser rotulados como orgânicos apenas quando pelo menos 95% de seus ingredientes são orgânicos.

Novas regras da UE
Uma revisão do regulamento sobre a produção orgânica e rotulagem de produtos orgânicos está atualmente em preparação. Os negociadores do Parlamento querem controles personalizados e verificações físicas no local em todas as fazendas orgânicas para evitar fraudes.

Os benefícios da comida orgainc

A unidade de ciência e tecnologia do Parlamento organizou uma reunião com especialistas em 16 de novembro para discutir os benefícios dos alimentos orgânicos. O membro búlgaro da S&D Momchil Nekov, que presidiu a reunião, disse: "A agricultura orgânica deve receber mais atenção no debate público, pois fornece investimento na saúde pública."

Em geral, os especialistas concordaram que, embora mais pesquisas sejam necessárias para avaliar os benefícios nutricionais concretos, os consumidores de alimentos orgânicos geralmente estão mais preocupados com a saúde: "Há uma falta de evidências de que as culturas orgânicas tenham um valor nutricional mais significativo do que as convencionais". disse Bernhard Watzl, do Max Rubner-Institut da Alemanha. No entanto, Axel Mie, da Swedish University of Agricultural Sciences, e Johannes Kahl, da The Netherlands Food Quality and Health Association, apontaram que as pessoas que compram alimentos orgânicos tendem a consumir mais frutas, vegetais, grãos integrais ou nozes do que os consumidores não orgânicos. o que beneficia sua saúde.

Bem estar animal

Ewa Rembiałkowska, da Universidade de Ciências da Vida de Varsóvia, disse que os alimentos orgânicos são potencialmente mais benéficos para a saúde humana e animal do que os alimentos convencionais, referindo-se às "diferenças significativas" no hormônio e no sistema imunológico entre animais alimentados com orgânicos e não orgânicos, especialmente da segunda geração. Segundo ela, estudos com animais alimentados de forma orgânica mostram melhores níveis de fertilidade, menores taxas de mortalidade ao nascer e melhor resposta imunológica. Rembiałkowska também acrescentou que estudos mostram que, dada a escolha, os ratos optam com mais frequência por alimentos orgânicos.