Criar um sistema alimentar sustentável: a estratégia da UE

A estratégia fornece o quadro para uma série de leis que a Comissão irá propor, que vai desde uma revisão da legislação da UE em matéria de pesticidas, novas regras de bem-estar animal da UE e planos para lidar com o desperdício de alimentos e combater a fraude alimentar à rotulagem de alimentos, uma iniciativa de cultivo de carbono e reforma do sistema agrícola da UE.

Complementará a legislação da UE em vigor e criará um quadro abrangente que cobre toda a cadeia de abastecimento alimentar.

Todas as propostas terão de ser negociadas e aprovadas pelo Conselho e pelo Parlamento.

Embora a agricultura da UE seja o único grande setor agrícola do mundo a reduzir suas emissões de gases de efeito estufa (em 20% desde 1990), ainda é responsável por cerca de 10% das emissões de gases de efeito estufa (dos quais 70% são devidos a animais) Junto com a fabricação, processamento, embalagem e transporte, o setor de alimentos é um dos principais motores das mudanças climáticas.

De acordo com a estratégia, uma mudança em nossa forma de produzir, comprar e consumir alimentos é necessária para melhorar a pegada ambiental e ajudar a mitigar as mudanças climáticas, ao mesmo tempo protegendo os meios de subsistência de todos os atores econômicos da cadeia alimentar, gerando retornos econômicos mais justos e abrindo novas oportunidades de negócios.

A Estratégia Farm to Fork faz parte do Acordo Verde Europeu e seu objetivo de tornando a UE neutra em termos de clima até 2050, que está intimamente ligado ao nova Estratégia de Biodiversidade 2030.

Tem como objetivo tornar o sistema alimentar da UE mais robusto e resistente a crises futuras como Covid-19 e desastres naturais mais recorrentes, como inundações ou secas.

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Garantindo comida acessível, saudável e sustentável

A estratégia Farm to Fork pretende garantir alimentos nutritivos e seguros a preços acessíveis para os consumidores. Ele responde à crescente demanda por produtos saudáveis ​​e ecológicos.

De acordo com uma Pesquisa Eurobarômetro de abril de 2019, os fatores mais importantes para os europeus ao comprarem alimentos são a origem (53%), o preço (51%), a segurança alimentar (50%) e o sabor (49%). Além disso, dois terços dos entrevistados (66%) disseram que mudaram seus hábitos depois de descobrir informações sobre os riscos alimentares.

Os padrões de consumo estão mudando, mas com mais de 950,000 mortes em 2017 relacionadas a dietas não saudáveis ​​e metade dos adultos com sobrepeso, há espaço para melhorias. Para facilitar a escolha de opções saudáveis ​​e a tomada de decisões informadas, a Comissão propõe um sistema de rotulagem nutricional harmonizado obrigatório na frente da embalagem.

Liderando uma transição global

A UE é o primeiro importador e exportador de produtos agro-alimentares a nível mundial e o maior mercado do marisco. A comida europeia é do mais alto padrão global e a estratégia visa promover uma transição global para a sustentabilidade em cooperação com parceiros e através acordos comerciais.

Parlamento, forte defensor da sustentabilidade

Em um artigo do resolução sobre o Acordo Verde Europeu adotado em janeiro, o Parlamento congratula-se com o plano para uma estratégia de sistema alimentar sustentável e destaca a necessidade de utilizar os recursos naturais de forma mais eficiente, apoiando simultaneamente o setor agrícola. Eles reiteraram os apelos para reduzir pesticidas dependência, e o uso de fertilizantes e antibióticos na agricultura. Eles também queriam padrões mais elevados de bem-estar animal e uma ampla UE redução do desperdício de alimentos meta de 50%.

Após a apresentação da nova Estratégia Farm to Fork, presidente do comitê de meio ambiente Pascal Canfin (Renove a Europa, França) disse que os planos precisam ser transformados em legislação da UE. Norbert Lins (PPE, Alemanha), presidente do comitê de agricultura, disse que a estratégia deve ser construída sobre as lições aprendidas com a crise da COVID-19 e dar aos agricultores o apoio de que precisam para garantir a segurança alimentar.