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Álcool

Criando um ambiente hospitaleiro para a hospitalidade - o que precisa ser feito

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Milhões de europeus estão empregados nos setores de turismo e hospitalidade, e precisarão de apoio contínuo e direcionado para recuperar e relançar sua indústria, que tem sido uma das mais atingidas pela crise do COVID, escreve Ulrich Adam.

As restrições de bloqueio não criaram apenas desemprego em grande escala ao fechar milhões de empresas de hospitalidade. Eles também significaram que os governos perderam enormes somas de receitas fiscais: na Europa, o setor de hospitalidade normalmente contribui com mais do que € 125 bilhões anualmente para tesouros do governo em impostos especiais de consumo, IVA e outros impostos.

Os políticos estarão ansiosos para garantir que as tesourarias se beneficiem da reabertura de locais de hospitalidade e socialização. No entanto, eles devem equilibrar a necessidade de gerar receitas com a necessidade de garantir que os negócios nesses setores possam florescer e se auto-sustentar no período imediatamente pós-Covid. Cargas fiscais adicionais prematuras podem fazer o oposto e atrasar a recuperação, agindo como um entrave à criação de empregos e à saúde financeira do setor.

Enquanto os governos planejam uma reabertura bem-sucedida e recuperação total, eles precisam pensar criativamente sobre como podem dar um impulso às empresas de hospitalidade em dificuldades, ao mesmo tempo que trazem políticas de impostos especiais de consumo e IVA para o século 21.

As reduções de IVA funcionaram

Um recente estudo na Alemanha, mostrou que as reduções temporárias do IVA aliviaram a pressão financeira sobre as famílias em todas as faixas de renda.

Para lidar com o golpe da Covid, alguns países, como o UK e Irlanda ofereceram reduções de IVA ao setor de hospitalidade. Bélgica, por exemplo, trouxe uma taxa reduzida de IVA para o setor de restaurantes e serviços de catering em junho de 2020, o que proporcionou um forte impulso para setores que foram particularmente afetados pelas restrições de bloqueio.

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Políticas como essas precisam ser mantidas e ampliadas para ajudar o setor em um momento em que as reservas de caixa foram drasticamente esgotadas e os negócios apenas começaram a se equilibrar. Com a hesitante confiança do consumidor e as premissas operando abaixo da capacidade devido a restrições persistentes, estímulos direcionados ainda são necessários.

Mas, para garantir que o renascimento da hospitalidade aconteça rapidamente, precisamos ir além disso e examinar mudanças políticas mais abrangentes, especialmente quando se trata de impostos especiais de consumo.

Problemas fiscais e possíveis soluções

O setor de hospitalidade também luta há muito tempo com regras desatualizadas quando se trata de como o álcool é tributado, regras que já atrapalhavam o setor antes da Covid, mas que são um fardo muito mais pesado em um momento em que estamos tentando ajudar bares e restaurantes a reabrir com sucesso.

Para encorajar as pessoas a sair, socializar, apoiar suas economias locais e acelerar a recuperação, precisamos de uma nova abordagem.

Os governos precisam considerar medidas como estender os congelamentos de impostos especiais de consumo que foram introduzidos em algumas jurisdições, ao mesmo tempo que igualam a forma como os diferentes produtos são tributados.

Por exemplo, existe uma enorme discriminação contra as bebidas espirituosas na maioria dos sistemas fiscais europeus. Os produtos espirituosos contribuem com mais do que o dobro do seu 'quinhão' no imposto de consumo, de acordo com os volumes relativos consumidos em comparação com o vinho e a cerveja.

Essa fiscalidade ineficiente significa que os clientes pagam de maneira muito diferente pelos produtos de seu portfólio de escolha, e também tem um impacto negativo nos setores relacionados.

Uma disparidade flagrante como esta, que contradiz abertamente a ciência da saúde pública, cria incentivos perversos que prejudicam o setor de hospitalidade (que depende desproporcionalmente do comércio de bebidas alcoólicas, uma vez que esses produtos são mais valiosos para locais de hospitalidade) e as muitas destilarias artesanais da Europa, que também estão lutando porque do sucesso para o turismo.

A IInstituto de Estudos Fiscais recomenda que todo o álcool seja tributado a uma taxa equivalente por unidade, a menos que possam ser encontradas evidências convincentes que justifiquem o tratamento de produtos comparáveis ​​de maneiras radicalmente diferentes.

Os órgãos de saúde pública compartilham dessa visão. Em 2020 Denunciar sobre o preço do álcool, a Organização Mundial da Saúde (OMS) afirmou que “há pouca justificativa para qualquer abordagem que não seja a tributação específica, por meio da qual o imposto a pagar sobre um produto é diretamente proporcional ao seu teor alcoólico”, antes de prosseguir argumentando que “ As taxas de [t] machado geralmente devem ser semelhantes para diferentes tipos de álcool (por exemplo, cerveja, vinho e destilados). ”

Apesar de algumas manchetes alarmistas no início da pandemia sinalizando um aumento nas vendas de álcool em supermercados, o consumo geral de álcool em 2020 caiu substancialmente em quase todos os lugares em relação a 2019. Curiosamente, os volumes de destilados consumidos frequentemente aumentaram, indicando que os consumidores alternam entre cerveja, vinho, cidra ou espíritos. A tributação atual limita essas escolhas naturais do consumidor porque as bebidas alcoólicas são tributadas em excesso em comparação com a cerveja e o vinho em todos os estados membros da UE27.

À medida que a atividade econômica é retomada e a vida normal é restaurada, a carga tributária sobre a hospitalidade precisa ser repensada radicalmente.

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O EU Reporter publica artigos de várias fontes externas que expressam uma ampla gama de pontos de vista. As posições tomadas nestes artigos não são necessariamente as do EU Reporter.

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