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Comissão Europeia

Novos alimentos: a Comissão autoriza um segundo inseto como ingrediente alimentar para o mercado da UE

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anos 5 atrás

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A Comissão autorizou a colocação no mercado de um segundo inseto, Gafanhoto migratório (gafanhoto migratório) (foto), como um novo alimento. Estará disponível nas formas congelada, seca e em pó e destina-se à comercialização como aperitivo ou ingrediente alimentar, em diversos produtos alimentares. Esta autorização vem após uma rigorosa avaliação científica avaliação pela EFSA, que concluiu que o gafanhoto migratório é seguro nas utilizações apresentadas pela empresa requerente. Os produtos que contêm este novo alimento serão rotulados para informar sobre possíveis reações alérgicas. Esta autorização da Comissão segue-se a um voto favorável, em setembro passado, dos Estados membros aos quais o pedido foi apresentado.

O primeira autorização de um inseto como novo alimento, para larvas de farinha amarelas secas, foi adotado em julho passado. Em vários estudos, a Food Agriculture Organization identificou os insetos como uma fonte de alimento altamente nutritiva e saudável, com alto teor de gordura, proteína, vitamina, fibra e mineral. Os insetos, que são consumidos diariamente por milhões de pessoas no planeta, foram identificados sob o Estratégia Farm to Fork como uma fonte alternativa de proteína que poderia facilitar a mudança para um sistema alimentar mais sustentável. Você pode encontrar mais informações neste Dúvidas.

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