A UE precisa de apoiar a recuperação sustentável da indústria cervejeira europeia

A cerveja continua a ser um “motor” para a economia da Europa, mas continua a enfrentar múltiplos desafios, que vão desde os abalos secundários da pandemia da Covid até à turbulência na cadeia de abastecimento, afirmam os Brewers of Europe. escreve Martin Banks.

A edição de 2024 do European Beer Trends Report, lançada em 3 de dezembro, fornece um instantâneo dos padrões de produção, consumo e comércio país por país nos últimos sete anos. Ele mostra que, após uma recuperação estável após a pandemia da Covid, o mercado de cerveja foi atingido por novos reveses de mercado.

Embora ainda um pouco acima dos números de vendas de 2020, quando a pandemia da Covid forçou o fechamento de bares e eventos por meses a fio, as vendas de cerveja na União Europeia em 2023 caíram 3% em relação a 2022.

Alta inflação, aumento nos custos de produção, aumento nos preços de matérias-primas, energia e logística, juntamente com redução no poder de compra do consumidor e mudanças nas tendências de consumo, são todos fatores que explicam essa queda nas vendas, produção e exportações. Esses fatores estão ao lado de gargalos na cadeia de suprimentos exacerbados pela instabilidade geopolítica, incluindo a guerra na Ucrânia.

Novas cervejarias ainda estão abrindo: estima-se que 9,723 estavam em operação na UE até o final de 2023, um aumento de 40 em relação ao ano anterior, mas muito longe do crescimento da última década, quando a UE testemunhava mil novas cervejarias surgindo a cada ano. Mesmo que as cervejarias não estejam surgindo na mesma taxa anual que antes, esse crescimento ainda sinaliza um apetite por inovação e diversidade nas ofertas de cerveja.

Julia Leferman, Secretária Geral da The Brewers of Europe, disse: “A cerveja é um motor vital da economia europeia, gerando bilhões em valor agregado e receita tributária, além de sustentar milhões de empregos”.

“No entanto, o setor cervejeiro tem sido vulnerável às recentes interrupções do mercado.

“Os cervejeiros dependem de longas cadeias de suprimentos e redes em mercados locais, nacionais, europeus e mundiais. Em cada estágio do processo do grão ao copo, os cervejeiros foram afetados nos últimos anos pela turbulência econômica. Agora precisamos que os tomadores de decisão apoiem a cerveja com políticas de apoio que reconheçam o papel positivo, responsável e sustentável que a cadeia de valor da cerveja pode desempenhar na economia local.”

Os números mais recentes foram divulgados na 11ª edição do “Beer Serves Europe”, um evento anual que reúne líderes da comunidade cervejeira da Europa e da cadeia de fornecimento de cerveja, bem como formuladores de políticas da Comissão Europeia, Parlamento e Estados-Membros, para celebrar a fabricação de cerveja e a cadeia de valor da cerveja que a sustenta.

O evento também sediou o relançamento do European Beer Group, uma rede interpartidária criada para facilitar a discussão e a colaboração entre os MEPs sobre questões que impactam a fabricação de cerveja e a cadeia de valor da cerveja. O European Beer Group terá dois copresidentes MEP: Tomáš Zdechovský (EPP – República Tcheca) e Hannes Heide (S&D – Áustria).

Os participantes do evento também foram lembrados da liderança dos cervejeiros europeus em termos de rotulagem, principalmente o compromisso Proud to be Clear da Brewers of Europe em ajudar a capacitar os consumidores por meio de rotulagem clara.

Hoje, cerca de 95% das garrafas e latas de cerveja rotulam voluntariamente os ingredientes e 88% rotulam os valores energéticos. Isso está de acordo com o compromisso dos cervejeiros de promover o consumo responsável de bebidas alcoólicas, o que inclui iniciativas para incentivar a moderação e apoiar campanhas de conscientização pública que desencorajam dirigir sob efeito de álcool e o consumo de bebidas alcoólicas por menores de idade.

Embora já produzam a bebida alcoólica com menor ABV, os cervejeiros estão cada vez mais oferecendo uma gama maior de bebidas sem álcool de alta qualidade. A cerveja sem álcool agora responde por uma em cada 15 cervejas produzidas na UE – e essa parcela continua a aumentar.

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