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Indicação Geográfica Protegida (IGP)

Comissão aprova novas indicações geográficas da Itália e da Turquia

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Publicado

1 ano atrás

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A Comissão aprovou o aditamento de 'Cirò Clássico' e 'Mut Zeytinyağı' ao registo de Denominações de Origem Protegidas (DOP).

O 'Cirò Classico' é um vinho tinto produzido na Calábria, Itália. Apresenta cor vermelho-rubi, aroma intenso e complexo e sabor encorpado, harmonioso e persistente, que tende a se tornar cada vez mais aveludado com o envelhecimento. É apreciado pela intensidade e complexidade de sua fragrância, com aromas de frutas vermelhas e notas picantes específicas. Seu perfil reflete a diversidade de solos da região e a experiência centenária em vinificação.

'Mut Zeytinyağı' é um azeite extravirgem produzido na região conhecida como 'Região de Mut', no sudeste da Turquia. Possui alto nível de frutado, amargor e pungência. Os azeites de colheita precoce apresentam notas de amêndoa verde, flores silvestres e grama recém-cortada, enquanto os de colheita tardia oferecem aromas de banana, amêndoa doce e flores silvestres. Suas características são moldadas pelo microclima da região, pelas tradições de cultivo e pela variedade específica de azeitona.

Estas novas designações juntam-se aos mais de 3,670 nomes protegidos já listados no banco de dados eAmbrosia. Mais informações estão disponíveis em Páginas da Política de Qualidade.

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