'Dai the Dairy' ganha prêmio de agricultura galesa

Bem conhecido fazendeiro de leite de Pembrokeshire, Dai Miles (foto), que cultiva nos arredores de Haverfordwest, no País de Gales, foi selecionada como a vencedora do prêmio 2021 Farmers 'Union of Wales (FUW) para a pessoa que fez uma contribuição notável para a indústria de laticínios galesa. 

O prêmio reconhece um indivíduo que fez uma grande contribuição e se tornou parte integrante da indústria de laticínios no País de Gales. Os juízes ficaram impressionados com as contribuições que Miles fez e continua a fazer para a indústria de laticínios.

Apresentando o prêmio na Royal Welsh Winter Fair na segunda-feira, 29 de novembro, o presidente da FUW, Glyn Roberts, disse: “Dai Miles só pode ser descrito como um robusto de nossa indústria de laticínios. Sua paixão, dedicação e entusiasmo por todos os produtos lácteos são inspiradores. 

“Ele não apenas faz um excelente trabalho como fazendeiro de leite, cuidando do gado, da terra e da produção de alimentos nutritivos sustentáveis, ele também foi fundamental para garantir um mercado de longo prazo para o leite orgânico do País de Gales, apoiando as necessidades de processamento orgânico no País de Gales. O prêmio não poderia ir para um vencedor mais digno. ”

Dai Miles cresceu em Felin Fach perto de Lampeter e frequentou a escola Aberaeron Comprehensive. Não vindo de uma família de agricultores, Dai começou sua carreira agrícola frequentando o Welsh Agricultural College em Aberystwyth, onde recebeu um Diploma Nacional em Agricultura e completou um ano sanduíche em Godor Nantgaredig.

Após a faculdade, ele passou cinco anos como pastor de 160 vacas em Waun Fawr, Glynarthen, Llandysul e mais cinco anos na IGER Trawscoed, trabalhando como pastor substituto entre os dois rebanhos leiteiros, Lodge Farm e o rebanho orgânico em Ty Gwyn antes de tomar o passo corajoso para alugar por conta própria.

Dai, que é o vice-presidente da FUW para Gales do Sul, também foi presidente do Comitê de leite e produtos lácteos da FUW, ex-presidente do condado da FUW em Pembrokeshire e vice-presidente do Comitê de inquilinos da FUW. 

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Além disso, Dai participou do Programa de Liderança Rural da Agri-Academy do Farming Connect, que o ajudou a desenvolver ainda mais suas habilidades de comunicação para permitir que ele desempenhe suas funções fora da fazenda com mais eficácia.

Além de administrar sua própria fazenda de laticínios orgânicos, em 2000 Dai Miles se tornou um dos quatro diretores fundadores e o primeiro presidente da Calon Wen Organic Milk Co-operative. A cooperativa, que pertence a 25 famílias de agricultores, ajuda a garantir um mercado de longo prazo para o leite orgânico do País de Gales, apoiando as necessidades de processamento orgânico no País de Gales. 

Em 2013, ele se tornou Diretor Executivo da empresa e começou a desenvolver a marca no nicho do mercado de leite orgânico. A empresa agora fornece sua própria marca de leite, manteiga, queijos e iogurte congelado para grandes varejistas no País de Gales e no Reino Unido, bem como uma ampla variedade de outros pontos de venda.

O ponto central do sucesso da Dai é a crença apaixonada de que uma indústria agrícola lucrativa é a chave para manter o campo e a cultura rural do País de Gales para as gerações futuras.

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