Alcançar a sustentabilidade holística através de sistemas alimentares

Se há algo que os últimos anos tornaram evidente, desde a COVID-19 às alterações climáticas, é que as pessoas e o ambiente estão interligados e impactam-se constantemente, escreve Azis Armand.

Existem muitas formas que podemos escolher para restaurar a saúde do nosso planeta e, embora a eliminação progressiva dos combustíveis fósseis deva, sem dúvida, ser um mecanismo principal, é apenas uma das muitas estratégias que devem ser empregues. Outro impacto vital e direto que podemos ter no fortalecimento do nosso ecossistema é através de sistemas alimentares resilientes e sustentáveis.

Os sistemas alimentares são uma das principais causas das alterações climáticas – sendo responsáveis ​​por um terceiro de todas as emissões de gases com efeito de estufa (GEE) – e extremamente frágil face a catástrofes naturais. Portanto, as estratégias de mitigação climática e de descarbonização neste sector serão fundamentais para alcançar o objectivo global do Acordo de Paris de limitar o aumento da temperatura a “bem abaixo dos 2 graus Celsius”. 

Sendo um país particularmente vulnerável aos efeitos das alterações climáticas, como inundações, secas, subida do nível do mar e aumento das temperaturas, nós, na Indonésia, compreendemos os riscos que as mudanças climáticas drásticas representam não só para o sistema alimentar do nosso país, mas para toda a cadeia de abastecimento global. 30% da nossa área terrestre está reservada à agricultura e somos um dos maiores produtores e exportadores mundiais de produtos agrícolas, fornecendo produtos importantes, como óleo de palma, borracha natural, cacau, café, arroz e especiarias ao resto do mundo. mundo. O setor agrícola da Indonésia também representa cerca de 2.4% das emissões globais de GEE agrícolas.

De acordo com Painel de Avaliação do Clima, em 2021, a indústria agrícola contribuiu com aproximadamente 13.28 por cento do PIB da Indonésia, a segunda maior percentagem depois da indústria transformadora. No entanto, à medida que o El Niño se intensifica, a Indonésia atravessa a estação seca mais severa dos últimos quatro anos, alimentando incêndios florestais e ameaçando a produção de óleo de palma, café e arroz do país. Isto forçou o Ministério do Comércio a aumentar as importações como o arroz da Índia, uma vez que se espera que os rendimentos das culturas nacionais sejam insuficientes, uma vez que os níveis de humidade do solo atingiram o seu nível mais baixo em 20 anos. 

Quer se trate da pandemia da COVID-19 ou da invasão da Ucrânia pela Rússia, as graves perturbações na cadeia de abastecimento demonstraram claramente as suas consequências inflacionistas globais. E os preços mais elevados atingem tanto os bolsos como os estômagos. De acordo com FMI, o custo de vida médio global aumentou mais nos 18 meses desde o início de 2021 do que durante os cinco anos anteriores combinados. E tanto a alimentação como a energia revelam-se os principais impulsionadores. Na verdade, as contribuições médias de comida por si só excedem a taxa média global de inflação durante 2016-2020.

Portanto, os nossos sistemas alimentares interligados e complexos têm repercussões globais significativas que devem ser consideradas cuidadosamente nas discussões políticas relacionadas com o clima. A agricultura desempenha um papel indispensável para a saúde e a economia de países como a Indonésia, mas sem a devida atenção e esforços robustos para empregar métodos sustentáveis, a insegurança alimentar coloca riscos prejudiciais iminentes.

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Existem os impactos imediatos nos rendimentos das colheitas e nas receitas dos agricultores, e depois as implicações indirectas, desde o aumento dos preços globais dos alimentos e perturbações na cadeia de abastecimento, até taxas mais elevadas de subnutrição. Mais notavelmente, sem programas de segurança social pré-existentes, estes efeitos continuarão a ser sentidos de forma desproporcional pelos membros mais vulneráveis ​​da sociedade.

Face ao aumento dos extremos climáticos, a questão exigirá o apoio político do governo, bem como a inovação dinâmica que é melhor mobilizada pelo sector privado.

Um exemplo é a Indika Nature da Indonésia, parte do diversificado Indika Energy Group, que decidiu recentemente promover sistemas alimentares mais resilientes e equitativos, unindo forças com o principal motor de pesquisa do mundo centrado na reflorestação, Ecosia, investindo em conjunto no recém-formado Slow Organização Floresta Café-Krakakoa. A Slow Forest Coffee e a Krakakoa provaram ser duas empresas distintas dedicadas a práticas sustentáveis ​​e ambientalmente responsáveis ​​nos domínios do café e do chocolate. Este investimento que facilita a consolidação das empresas produzirá resultados significativos nas suas operações agroflorestais na Indonésia, Laos e Vietname.

Atualmente, prevê-se que o aquecimento global aumente ainda mais os preços dos alimentos entre 0.6 e 3.2 pontos percentuais até 2060, de acordo com um estudo de 2023. Denunciar por investigadores do Banco Central Europeu e do Instituto Potsdam para Investigação do Impacto Climático. Embora grande parte do foco na COP-28 continue a ser a energia, uma vez que a população mundial está no bom caminho para atingir 8.5 mil milhões de pessoas em 2030, os intervenientes públicos e privados terão de abordar urgentemente a insegurança alimentar, tanto do ponto de vista económico como ambiental. A única forma de alcançar o verdadeiro zero líquido é através de uma abordagem holística de sustentabilidade, tanto no que diz respeito à energia como aos nossos sistemas de produção agrícola e alimentar.

Azis Armand é vice-presidente, diretor e CEO do grupo PT Indika Energy.

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