#RASFF: Sistema de Alerta Rápido para Alimentos e Rações mais eficiente do que nunca depois de 35 anos de vigiando a comida em pratos europeus

A Sistema de Alerta Rápido para Alimentos e Alimentos para Animais (RASFF) 2015 relatório anual, publicado hoje (26 agosto), demonstra o aumento da eficiência com que RASFF troca de informações sobre questões que representem um risco grave para a saúde. A rede permite, assim, as autoridades de agir rapidamente em muitos riscos de segurança alimentar antes que eles pudessem se tornar prejudicial para os consumidores europeus.

No ano passado, a Comissão Europeia recebeu notificações 3049 de riscos alimentação humana ou animal através deste sistema de alerta em toda a UE, 775 dos quais dizia respeito a um sério risco à saúde. A taxa de resposta a tais alertas aumentaram 23%, atingindo 4030 notificações de acompanhamento. Entre os riscos mais notificadas foram mercúrio em peixes, aflatoxinas em frutos secos e Salmonella em frutas e legumes.

O serviço de compartilhamento de informações 1979 horas por dia da RASFF é uma ferramenta fundamental para garantir uma rápida reação transfronteiriça quando são detectados riscos para a saúde pública na cadeia alimentar. O sistema - que se originou em XNUMX - evoluiu para acompanhar um mercado global crescente e cada vez mais complexo e mudanças nos hábitos de consumo.

Novos desafios, como o comércio global, fraude alimentar, e-commerce e riscos emergentes exigem reforçar ainda mais a cooperação entre RASFF e outros sistemas que regem a segurança dos alimentos e da saúde pública. Trabalho sobre como lidar com estes desafios já começou. Para mais informações sobre RASFF, o relatório completo e o infográfico, veja Aqui.

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