#Agricultura - Comissão aprova novas indicações geográficas da # Noruega

A Comissão aprovou o aditamento de duas novas indicações geográficas da Noruega no registro de indicação geográfica protegida (IGP). "Norsk Vodka '/' Vodka norueguesa'é conhecido pelo seu sabor neutro com um sabor puro e limpo, tornando-o ideal para vários cocktails.

Feito de batata ou grão, é produzido em três etapas, a saber, fabricação de cerveja, destilação e processamento pós-destilação, que devem ocorrer no Reino da Noruega. Esse processo de produção segue uma tradição que remonta a Bergen em 1531. Bergen era um centro comercial da pesca norueguesa e a fundação de tradições comerciais e desenvolvimento gastronômico na Noruega. 'Norsk Akevitt '/' Norsk Aquavit '/' Norsk Akvavit '/' Norwegian Aquavit' é uma aguardente produzida a partir de batatas, destilada com ervas e especiarias e amadurecida em barris de madeira. Suave no paladar, tem um sabor definido, um aroma de cominho / endro e notas de outras ervas e especiarias. Em particular, o processo sistemático de maturação de barris distingue o Norwegian Aquavit de outras variedades e levou à sua reputação internacional de qualidade. Aquavit é popular durante celebrações festivas, como o Natal. Actualmente, existem 33 indicações geográficas protegidas no registo da UE originárias de países terceiros (incluindo alimentos, vinhos e bebidas espirituosas), beneficiando da mesma proteção e valor acrescentado do mercado que os produtos protegidos da UE.

Mais informações: Páginas da Web em produtos de qualidade e os votos de eAmbrosia base de dados.

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