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Waterloo: O gosto da história

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anos 9 atrás

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24-Waterloo-AlamyO próximo 200º aniversário da Batalha de Waterloo está inevitavelmente atraindo a atenção do mundo. As arquibancadas estão sendo erguidas, um novo centro de visitantes foi inaugurado e os retoques finais estão sendo dados a anos de planejamento meticuloso.

Mas, com o bicentenário do próximo mês se aproximando rapidamente, também vale a pena lembrar que o local do campo de batalha, que em breve ficará lotado com dezenas de milhares de visitantes, também passou por uma espécie de reinvenção nos últimos meses.

Um exemplo óbvio é o local do Mont Saint Jean, situado perto do famoso Lion's Mound, bem no meio do campo de batalha.

Na melhor tradição belga, foi transformado para se tornar um templo para os amantes da cerveja.

Na época da famosa vitória de Wellington sobre Napoleão, o local era um hospital de campanha, tratando de milhares de soldados feridos.

Durante anos, a quinta quadrangular compreendeu uma habitação, celeiros, estábulos, pocilga e forno.

Desde 2014, porém, pertence ao grupo cervejeiro John Martin, uma empresa familiar fundada na Bélgica em 1909 pelo célebre mestre cervejeiro britânico John Martin. O grupo, liderado por Anthony Martin, neto do fundador, enfrentou o maior desafio de salvar o local degradado caindo em abandono total.

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A boa notícia é que deu certo, transformando um projeto ambicioso em um centro de atração de turistas de primeira classe.

Com um momento particularmente bom (o bicentenário está em 18 junho) o site finalmente abriu, ostentando (entre outras coisas) uma microcervejaria onde a cerveja Waterloo é produzida.

A história de Waterloo Beer e a da batalha estão, de fato, intimamente ligadas. Foi esta cerveja macia e encorpada que deu aos soldados força, coragem e vigor.

Produzida com trigo duro fornecido pelo solo da vizinha Brabant, esta cerveja e microcervejaria icônicas são a peça central do local. Uma loja de presentes no local também oferece a chance de rastrear o tradicional e conhecido cálice Waterloo, uma verdadeira obra de arte em que cada peça leva sete dias para ser concluída.

Há também, no local, uma nova brasserie, a Imperial Orangery que serve - o que mais? - cozinha sobre o tema da cerveja.

Em suma, o novo Mont Saint Jean é o lugar certo para recarregar as baterias depois de escalar o famoso monte do Leão.

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O EU Reporter publica artigos de várias fontes externas que expressam uma ampla gama de pontos de vista. As posições tomadas nestes artigos não são necessariamente as do EU Reporter.
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