Planos desastrosos 'éticos e ambientais' para cultivar polvo na Espanha

Especialistas e ativistas do bem-estar animal estão chocados quando a empresa espanhola de frutos do mar Nueva Pescanova anunciou planos para abrir a primeira fazenda de polvos do mundo, apesar de várias preocupações éticas e ecológicas.

A Nueva Pescanova espera começar a comercializar polvo de viveiro neste verão, antes de vender 3,000 toneladas de polvo por ano a partir de 2023. A fazenda comercial ficará sediada perto do porto de Las Palmas, nas Ilhas Canárias. Até o momento, as condições em que os polvos serão mantidos em cativeiro – o tamanho dos tanques, os alimentos que vão comer e como serão mortos – não foram divulgadas pela empresa. 

Especialistas vêm soando alarmes sobre a ética e a sustentabilidade das fazendas de polvos há muitos anos. O London School of Economics concluiu em um relatório histórico no ano passado: “Estamos convencidos de que a criação de polvos de alto bem-estar é impossível”. Compassion in World Farming lançou um Denunciar em 2021 alertando que a criação de polvos é uma “receita para o desastre”. Em 2019, pesquisadores Concluído que “por razões éticas e ambientais, criar polvos em cativeiro para alimentação é uma má ideia”. 

Os cefalópodes são animais solitários que são altamente curiosos, inteligentes e realizam comportamentos e interações complexas com seu ambiente. Eles são animais territoriais e podem ser facilmente danificados sem esqueletos para protegê-los. As condições estéreis e confinadas dos sistemas agrícolas criam, portanto, um alto risco de mal-estar, incluindo agressão e até canibalismo. Os animais aquáticos são os menos protegidos de todas as espécies de criação e, atualmente, não existem métodos cientificamente validados para o seu abate humanitário. 

A criação de polvos também aumentaria a pressão crescente sobre os estoques de peixes selvagens. Os polvos são carnívoros e precisam comer duas a três vezes seu próprio peso em alimentos durante sua curta vida. Atualmente, cerca de um terço dos peixes capturados em todo o mundo são transformados em ração para outros animais – e cerca de metade dessa quantidade vai para a aquicultura. Assim, o polvo de criação provavelmente será alimentado com produtos pesqueiros de estoques já sobrepescados e às custas da segurança alimentar das comunidades costeiras.

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