Definindo nanoalimentos: um grande problema em uma escala muito pequena

Sorvete com baixo teor de gordura e sabor delicioso, óleo de cozinha enriquecido com vitaminas ou pão enriquecido com óleo de peixe sem gosto de peixe. Adicionar nanopartículas artificiais aos alimentos oferece possibilidades empolgantes, mas ainda são raras em nossos supermercados. Como ainda não está claro se eles são seguros, você mesmo deve ser capaz de fazer escolhas informadas. No entanto, os eurodeputados rejeitaram novas regras de rotulagem para nanomateriais engenheirados pela Comissão Europeia. Continue lendo para descobrir o porquê.

Sobre nanomateriais
Os nanomateriais são estruturas minúsculas com bilionésimos de metro (nanômetro) de tamanho. Se uma nanopartícula fosse do tamanho de uma bola de futebol, uma rosquinha seria tão grande quanto o Reino Unido. Como resultado de seu tamanho minúsculo, eles podem penetrar no corpo humano mais facilmente e oferecer propriedades diferentes das formas maiores dos mesmos materiais. Essas partículas podem ser usadas para alterar o sabor, cor, sabor e textura dos alimentos.

O direito de ser informado
O Parlamento sempre apoiou o direito dos consumidores de saberem o que está contido nos alimentos que compram, que os deputados consideram que também deveria abranger os nanomateriais. As regras atuais da UE definem nanomateriais projetados como qualquer material produzido intencionalmente cujo tamanho é inferior a 100 nanômetros. A Comissão pretende tornar isto mais preciso, acrescentando que um nanomaterial deve consistir em pelo menos 50% de partículas com um tamanho entre 1-100 nanómetros. Os eurodeputados rejeitaram esta proposta em 12 de março, porque isentaria os aditivos alimentares de tamanho nano já existentes no mercado. A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos recomenda um limite de 10%.

Próximos passos
Os eurodeputados apelaram à Comissão para que apresentasse uma nova proposta que tenha em conta a posição do Parlamento.