O mercado #OrganicFood da UE: fatos e regras

Cada vez mais consumidores da UE compram produtos produzidos com substâncias e processos naturais. Os alimentos orgânicos não são mais um nicho de mercado, embora representem apenas uma pequena proporção da produção agrícola total na UE. Mas o que significa “orgânico” exatamente?

regras da UE para a produção

O Regulamento da UE sobre produção orgânica e rotulagem de produtos orgânicos garante que os mesmos altos padrões de qualidade sejam respeitados em toda a UE. As regras referem-se a práticas agrícolas e aquícolas, processamento e rotulagem de alimentos, procedimentos de certificação para agricultores, bem como à importação de produtos orgânicos não pertencentes à UE.

Os agricultores biológicos da UE utilizam a energia e os recursos naturais de forma responsável, promovem a saúde animal e contribuem para a manutenção da biodiversidade, do equilíbrio ecológico e da qualidade da água/solo. As práticas de agricultura biológica na UE incluem:

• Rotação de culturas para uma utilização eficiente dos recursos;
• a proibição do uso de pesticidas químicos e fertilizantes sintéticos;
• limites muito rígidos de antibióticos para gado;
• proibição de organismos geneticamente modificados (OGMs);
• uso de recursos locais para fertilizantes naturais e ração animal;
• criação de gado em ambiente ao ar livre e uso de forragem orgânica, e;
• práticas de criação de animais sob medida.

Rotulagem e logotipo orgânicos

O logotipo orgânico da UE sobre produtos alimentares garante que as regras da UE sobre produção biológica foram respeitadas. É obrigatório para alimentos pré-embalados. No caso dos alimentos processados, significa que pelo menos 95% dos ingredientes de origem agrícola são orgânicos. Supermercados e outros varejistas podem rotular seus produtos com o termo orgânico somente se cumprirem as regras.

Mercado orgânico e terras agrícolas

O mercado orgânico da UE tem se expandido constantemente e agora vale cerca de € 30.7 bilhões por ano. Embora as terras agrícolas orgânicas da UE tenham aumentado ao longo dos anos, elas ainda usam apenas 7% da área agrícola total. A diferença entre demanda e produção é coberta pelo aumento das importações.

Principais pontos das novas regras

A UE está trabalhando em uma atualização das regras existentes sobre produção e rotulagem orgânica em resposta às grandes mudanças que transformaram o setor.

As alterações propostas incluem:

Controles mais rigorosos: todos os operadores da cadeia de abastecimento alimentar (agricultores, criadores, transformadores, comerciantes, importadores) são controlados pelo menos uma vez por ano.

Concorrência mais justa: os produtores de países terceiros que pretendam vender os seus produtos na UE devem cumprir as mesmas regras que os produtores da UE.

Prevenção da contaminação com pesticidas: Os agricultores devem tomar medidas de precaução para evitar a contaminação acidental com pesticidas ou fertilizantes não autorizados. Um produto perde seu status orgânico se a contaminação for devido a fraude ou comportamento negligente. Os países da UE que têm limites para substâncias não autorizadas em alimentos orgânicos podem continuar a aplicá-los, mas devem permitir outros alimentos orgânicos de outros países da UE em seus mercados. A Comissão Europeia avaliará as regras anticontaminação em 2025.

Melhor oferta de sementes e animais orgânicos: É criada uma base de dados informática sobre a disponibilidade de sementes e animais biológicos em todos os países da UE.
fazendas mistas: Os agricultores podem produzir produtos convencionais além dos orgânicos, mas precisam separar claramente suas atividades agrícolas.

Procedimentos de certificação para os pequenos agricultores são facilitadas.

Novos produtos como sal, cortiça e óleos essenciais. Outros podem ser adicionados posteriormente.

Próximos passos

Os eurodeputados vão debater as novas regras na terça-feira, 17 de abril, e votá-las no dia seguinte. Uma vez adotado formalmente pelo Parlamento e pelo Conselho, o novo regulamento entrará em vigor em 1º de janeiro de 2021.Verdes alemães/membro da EFA Martin Häusling é o deputado responsável por conduzir as regras atualizadas através do Parlamento.

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