Château Leognan: The Phoenix de Philippe e Chantal Miecaze

Philippe e Chantal Miecaze são o casal que deu à luz o Château Leognan pela segunda vez - tanto a mansão mítica do século 17 quanto o requintado e rico vinho tinto de seus vinhedos. Os Miecaze vieram a Bordeaux para realizar seu sonho de encarnar a lenda dos vinhos Leognan - o universo mágico representado em seu emblema, com duas fênix bebendo do Graal da juventude eterna.

Hoje, quando o carismático casal recebe os hóspedes em sua esplêndida mansão, dificilmente se pode imaginar as grandes obras de restauração que realizam desde 2006, quando adquiriram o imóvel. “Apesar de soberbas, as vinhas do castelo perderam a sua identidade e contribuíram para a produção do Túmulo do Grand Cru da outra casa de vinhos das proximidades, e o castelo estava uma ruína total, com água a pingar pelo telhado. A capela estava mesmo em condição pior ", disse Philippe Miecaze ao EU Reporter. "Quando começamos com procedimentos administrativos obrigatórios um tanto chatos, não poderíamos ter pensado que haveria um lugar para a magia ..."

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A primeira surpresa veio de um arquiteto local, que tinha em seu poder desenhos dos vitrais da capela - ninguém imaginava que existissem. A segunda veio quando os ladrilhos com o emblema do castelo surgiram do pó do chão. “O que mais deve decorar a garrafa, senão o símbolo da vida eterna nos azulejos da capela do castelo em Leognan”, pergunta Miecaze. Mas carregar um emblema tão nobre da capela antiga em uma garrafa de vinho comum não era o suficiente - o Miecaze, sempre em busca da perfeição, optou por uma garrafa especialmente desenhada.

O sentimento de estética e design é um dos elementos mais integrantes do sucesso do Miecazes - o castelo foi restaurado com muito bom gosto, combinando o antigo e o novo, assim como os quartos de visitantes com vista para a antiga capela. E também a produção de vinho, que respeita a natureza e também utiliza as mais avançadas tecnologias.

“Foi uma experiência e tanto para nós entrar no mercado dos mais sofisticados vinhos de Bordéus, e especialmente com o nome de 'château' representando metade do nome da denominação”, disse Chantal. "Foi impressionante ganhar três medalhas de ouro consecutivas, desde o início", acrescentou ela, com um sorriso.

Chateau Leognan chegou ao centro das atenções como uma verdadeira estrela: a medalha de ouro 'Challenge International du Vin' em 2007, o ouro do Bordeaux Wine Awards em 2008 e um prêmio especial criado para Leognan acima e além do outro ouro em Lyon para homenagear seus qualidades extraordinárias. “Eles criaram a Grand Medaille d'Or especialmente para o Château Leognan, pois não tinham esse prêmio antes”, Miecaze orgulhosamente revela.

Parecendo uma fada, Chantal Miecaze faz jus à sua imagem - tudo o que toca fica embelezado e ganha longevidade. O renascimento da mansão representa a atitude do casal em relação à vida e ao mundo, e eles compartilham uma paixão pela natureza e pelos animais. Ao lado do velho pônei que começou uma nova vida no maravilhoso cenário do Chateau, a verdadeira estrela do show é a jovem cadela Boxer, Violette.

“As pessoas gostam de ficar em contato conosco, depois de visitarem o castelo”, acrescenta Chantal. “Os amigos do Château no Facebook deram o nome a um jovem boxeador, que veio se juntar ao nosso velho Max. Gostaríamos de poder responder a todos os admiradores do Château Leognan, mas é difícil”, diz ela, ao relembrar um triunfante visita à China, onde o casal recebeu um troféu especial.

Isso significa que toda a produção de vinho irá então para a China? Philippe insiste que não, porque apesar do sucesso comercial, as vendas não são o objetivo final: o casal logo planeja abrir um restaurante para compartilhar a calma e poesia do lugar com os visitantes e, claro, levantar uma taça do requintado Château Leognan - a bebida mágica da fênix.

Fotos de Château Leognan, 16 2013 outubro.

Anna van Densky

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