Bruxelas enfrenta novas dores de barriga por causa de políticas equivocadas que colocam em risco o setor alimentar europeu

A política alimentar sempre foi uma questão espinhosa para Bruxelas – uma questão generalizada percepção o facto de a UE ter proibido as “bananas flexíveis” tornou-se um slogan de saída durante o referendo do Brexit, por exemplo – e os decisores políticos parecem ter intervindo novamente, com os produtores de queijo franceses revoltados com uma proposta Lei de reciclagem da UE, o Regulamento de Embalagens e Resíduos de Embalagens (PPWR).

Eles acusam o projeto de lei proposto, que visa eliminar gradualmente as embalagens descartáveis ​​​​em favor de materiais reciclados, de colocar em perigo uma das iguarias culinárias mais apreciadas da França. Os queijeiros veem dentro da lei a possível proibição de um dos seus cartões de visita mais distintivos, a conhecida caixa de madeira em que o Camembert é vendido.

Como os aficionados do Camembert sabem, o Caixa de madeira é mais do que um toque rústico para evocar piqueniques e festas no jardim. A caixa leve de madeira é insubstituível, não só porque é vital para a preservação do sabor único do queijo, mas também muitas vezes necessária para o processo de envelhecimento do queijo, mas também porque oferece estabilidade estrutural que permite que o queijo não desmorone durante transporte.

Com as eleições europeias a aproximarem-se, a legislação que poderia proibir as elegantes caixas de madeira do Camembert corre o risco de transmitir uma caricatura de uma Europa fora de contacto e de babá, e de enfurecer uma comunidade agrícola já irritada com outras propostas políticas, como a introdução de embalagens harmonizadas na frente da embalagem. (FOP) rótulos nutricionais.

Aprendendo como priorizar legislação impactante

Infelizmente, os decisores políticos na bolha de Bruxelas têm a tendência de reforçar o sentimento de muitos europeus de que as instituições europeias não entendem o que é importante para os cidadãos, à medida que prosseguem políticas alimentares controversas com efeitos abrangentes, ao mesmo tempo que ignoram misteriosamente problemas reais e prementes.

Há anos que se trava um debate animado sobre os planos de Bruxelas para harmonizar os rótulos nutricionais na frente da embalagem, com muitos especialistas do sector agro-alimentar a temerem que a UE esteja à beira de um sério problema

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erro político. Durante muito tempo, a Nutri-Score, a marca francesa, tem sido a queridinha do movimento das etiquetas FOP – mas a marca tem sofrido enormes controvérsias desde que surgiu. Embora o seu suposto objectivo seja apoiar uma alimentação saudável, classificando os alimentos de bons a maus com a ajuda de uma classificação por letras, as constantes mudanças no algoritmo do rótulo levaram a uma oposição legítima por parte dos países europeus, vários dos quais já proibiram a utilização do rótulo. , considerando-o “enganoso” para os consumidores. Não são apenas os consumidores que estão em risco com o Nutri-score – os agricultores temem que a demonização de certos alimentos tradicionais possa prejudicar drasticamente os seus negócios.

Depois de anos de controvérsia sobre a proposta de impor um rótulo controverso como o Nutri-score em todo o bloco, Bruxelas não pode realmente permitir-se outra política questionável que cimentará os interesses dos produtores agrícolas europeus. sentimento que os legisladores da UE não falam por eles – mas a lei de reciclagem proposta parece ser exactamente isso.

Ambiental e economicamente duvidoso

Na sua versão atual, o texto proposto exige que todas as embalagens colocadas no mercado sejam recicláveis ​​até 2030, obrigando os embaladores a criar uma cadeia de reciclagem. Funcionários da Comissão Europeia insistiram que a lei não impediria o uso de embalagens de madeira, como as famosas caixas de Camembert, mas apenas forçaria os produtores a melhorar a reciclabilidade das caixas - mas os produtores alertaram que seria difícil estabelecer uma cadeia de reciclagem de madeira e muito caro – cerca de 200 vezes mais caro que o vidro.

Especialistas do setor questionam por que a madeira está na mira de Bruxelas – como disse Guillaume Poitrinal, presidente da French Heritage Foundation: “a caixa de madeira – de baixo carbono, leve, biodegradável, fabricada na França – é melhor para o planeta do que plástico feito com petróleo saudita, transformado na China com eletricidade movida a carvão e que vai parar nos oceanos”. Claire Lacroix, executivo-chefe da Lacroix, uma empresa de embalagens que fabrica caixas para os maiores fabricantes de camembert, observou ainda que “as embalagens de madeira leve representam 0,001% dos resíduos de embalagens domésticas”.

Parece, então, que a reviravolta de toda uma indústria dificilmente vale este benefício ambiental infinitesimal. O texto proposto tem efeitos cascata significativos, colocando em risco 2000 empregos e 45 empresas. Com empregos e empresas em risco, num contexto de crise global do custo de vida e de uma taxa de desemprego em França, subindo para 7.4% em Outubro, não é surpresa que tanto as pequenas como as grandes empresas estejam a unir forças contra a proposta.

Embora a proposta supostamente isento queijos que possuem rótulos de denominação de origem protegidos, isso representa uma porção relativamente pequena dos Camemberts vendidos, e os principais produtores do queijo alertaram que esta isenção não resolve o problema. Como Lactalis sublinhado, “A caixa de madeira não é usada por acaso. A sua particularidade é que desempenha um papel no envelhecimento, na maturação de certos tipos de queijos. Na verdade, é bastante permeável e, portanto, permite que o queijo continue a amadurecer. Não se trata apenas de embalagem” – algo que também soa verdadeiro para Camemberts não-AOP.

Homenagem à nossa história

O valor cultural e histórico dos nossos alimentos é incomensurável, o que torna duplamente lamentável que Bruxelas opte por propor políticas que os ponham activamente em perigo. Muitos alimentos europeus são produzidos utilizando métodos artesanais que foram transmitidos através de gerações – incluindo o Camembert, que está ameaçado pela PPWR, e outros produtos patrimoniais, como presunto serrano que são ameaçados por rótulos na frente da embalagem como o Nutri-Score. A alimentação na Europa é muito mais do que simplesmente sustento, é parte integrante da tapeçaria da vida europeia, incorporando tradição, comunidade e diversidade.

Com a aproximação das eleições, Bruxelas faria bem em lembrar que as políticas que poderiam afectar negativamente o património cultural da Europa raramente são populares entre os eleitores. A proposta de regulamento PPWR poderá dizimar uma indústria, custar milhares de empregos europeus e deixar um gosto amargo na boca dos europeus mesmo antes de irem às urnas.

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