DIA MUNDIAL DA OBESIDADE - Aliança Contra a Obesidade

"Rejeitando políticas que difamam os nutrientes. Defendendo uma abordagem interdisciplinar integrada".

Prof. Carruba (Universidade de Milão): "A obesidade deve ser integrada aos níveis essenciais de cuidado."

Prof. Paganini (Competere.Eu): "Capacitar a Consciência Alimentar do Consumidor. Redescoberta Urgente do Equilíbrio da Dieta Mediterrânica."

Milão, 4 de março de 2024 – "A obesidade representa um desafio global crescente, muitas vezes caracterizada como uma epidemia invisível que afecta mais de mil milhões de indivíduos em todo o mundo, dos quais 380 milhões têm menos de 15 anos. A gravidade desta epidemia é tal que, até 2030, poderemos testemunhar uma redução na esperança de vida devido às complicações relacionadas com a obesidade — um fenómeno sem precedentes na história da humanidade. As projecções sugerem que, até 2035, o número de indivíduos obesos poderá subir para 4 mil milhões, quase metade da população global projectada." Esta declaração alarmante foi emitida hoje, no Dia Mundial da Obesidade, pela Michele Carruba, Presidente Honorário do Centro de Estudo e Pesquisa sobre Obesidade (CSRO) da Universidade de Milão, e Pietro Paganini, Presidente do Compete – Política de Desenvolvimento Sustentável.

Carruba e Paganini são figuras de destaque na Aliança Internacional Contra a Obesidade, que se reuniu pela primeira vez em 19 de janeiro na Universidade de Milão, inaugurando uma série de simpósios internacionais sobre o excesso de desnutrição.

“Hoje, a obesidade não é classificada como uma doença em si”, explica Carruba, “mas está intimamente ligada a inúmeras doenças não transmissíveis, que estão entre as principais causas globais de mortalidade”.

De acordo com estudos realizados pela Aliança, o custo económico desta crise é estimado em quase 2 biliões de dólares, sem ter em conta as perdas associadas à diminuição da produtividade e às ramificações sociais do estigma.

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“Diante deste cenário” – observa Paganini, autor de ‘iFood: Escaping Food Ideology’, “é evidente que as atuais políticas de saúde pública ainda não produziram os resultados desejados. Nutriscore e políticas fiscais que visam alimentos com alto teor de açúcar e gordura saturada. Estas medidas restringem inadvertidamente a liberdade de escolha e minam a diversidade alimentar, ao mesmo tempo que difamam injustamente nutrientes específicos sem abordar as raízes multifacetadas da obesidade."

A Aliança afirma que a obesidade é uma questão multifatorial influenciada por uma infinidade de fatores, incluindo genética, metabolismo, estilo de vida e bem-estar psicológico. Esta complexidade sublinha a ausência de uma solução única para todos e sublinha a necessidade de uma abordagem integrada que abranja uma nutrição equilibrada, uma vida activa e uma educação nutricional robusta que promova o pensamento crítico e a consciencialização.

Segundo Paganini, é imperativo agir urgentemente para “cultivar uma cultura centrada na saúde, valorizando o equilíbrio em detrimento da imposição, oferecendo uma saída para esta crise. Educar os indivíduos sobre a importância de um estilo de vida equilibrado exige tempo e dedicação, mas é essencial para equipar as gerações futuras para enfrentar os desafios associados à obesidade. A nossa missão é defender políticas e iniciativas que reforcem a educação nutricional, ao mesmo tempo que expandimos o acesso a alimentos nutritivos e opções de vida activa para todos."

Neste quadro multidisciplinar, surgiu a Aliança contra a Obesidade, liderada por mais de 30 cientistas de diversas disciplinas que representam universidades de toda a Europa. O objectivo desta comunidade científica nascente é obrigar as instituições a reconhecerem a obesidade como uma questão multifacetada, reunindo académicos, investigadores e pensadores de áreas díspares para enfrentar colectivamente o flagelo da desnutrição excessiva.

“Ser obeso”, acrescenta Carruba, “não deve ser interpretado como uma falha na regulação da ingestão alimentar, mas sim como uma doença decorrente da desregulação do sistema homeostático que rege o metabolismo energético e o consumo de alimentos. . Dada a sua intricada interacção de factores ambientais, psicológicos e genéticos, a sua abordagem necessita de uma abordagem interdisciplinar integrada, incorporando apoio psicológico, intervenções farmacológicas ou, em casos extremos, intervenção cirúrgica. No entanto, até à data, não temos médicos suficientes profissionais capazes de abordar eficazmente o problema da obesidade. Por isso, é imperativo estabelecer uma nova especialidade médica dedicada ao tratamento desta condição. Com a obesidade a aumentar a um ritmo alarmante, mesmo uma intervenção imediata necessitaria de pelo menos uma década para reunir um grupo adequado de médicos competentes • A falta de acção rápida corre o risco de tornar o sistema nacional de saúde financeiramente insustentável. Concluindo, é fundamental reconhecer a obesidade como uma doença e integrá-la aos Níveis Essenciais de Cuidado (Lea)."

Foto por Louis Hansel on Unsplash

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